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Kochsternstunden 2017 – wir sind dabei!



Die Dresdner Kochsternstunden sind mittlerweile eine echte kulinarische Institution. Alljährlich verkosten Gourmets und Liebhaber feiner Genüsse hierbei exklusive Menüs in zahlreichen Restaurants der Landeshauptstadt und ihrer Umgebung.

In diesem Jahr ist auch das Moritzburger Schlossrestaurant erstmalig mit dabei. Wir freuen uns, Sie an folgenden Terminen zu unseren exklusiven Kochsternstunden-Events begrüßen zu dürfen:

24. & 25. März 2017, 31. März & 1. April 2017 (jeweils 18 – 22 Uhr)

kochsternstunden

Unser Küchenchef kredenzt Ihnen dann unser eigens zubereitetes Kochsternstunden-Menü:

  • Königliche Fischsuppe aus den Moritzburger Himmelsteichen
  • Perlgräupchen-Risotto mit wildem Bärlauch aus dem Moritzburger Forst
  • Tafelspitz vom heimischen Weide-Rind mit Bouillon-Kartoffeln und frisch gehobeltem Meerrettich
  • Meißner Schwerter Bierapfel mit Granatapfelkernen und Bourbon-Vanilleeis von der Eismanufaktur Hanke aus Radebeul

3-Gang Menü ohne Zwischengericht (Risotto)
33,00 € pro Person inklusive Oppacher Mineralwasser

4-Gang Menü
40,00 € pro Person inklusive Oppacher Mineralwasser
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Gern servieren wir Ihnen hierzu unsere Weinbegleitung:

  • 2015er Goldriesling Rothes Gut Meißen, Tim Strasser, Sachsen
    Qualitätswein, trocken
  • 2015er Elbestrom km 94 Weißburgunder, Weingut Joachim Lehmann, Sachsen
    Qualitätswein, halbtrocken
  • Saigner Rosé »Ice«, Weingut Lergenmüller, Pfalz
    Rosé Qualitätswein, trocken
    Spätburgunder & Cabernet Sauvignon, Saigner Methode,
  • 2012er Scheurebe Kabinett, Schloss Wackerbarth, Sachsen
    VDP Qualitätswein Kabinett, halbtrocken, Mundus Vini 2013

 jeweils 0,1 l pro Person; zzgl. 15,00 € pro Person
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Alternativ freuen wir uns, ihnen eine Bierbegleitung anbeiten zu dürfen:

  • Meißner Schwerter Privat Pils
    Meißner Schwerter Urhell
    Meißner Schwerter Rubin Lager
    Meißner Schwerter Maibock

jeweils 0,25 l pro Person; zzgl. 9,00 € pro Person